CREME DE ABÓBORA

-01 abóbora japonesa
-01 cebola grande
-01 cabeça de alho
-azeite
-01 cubo ou sachê de caldo de galinha ou legumes, diluido em 1 litro e meio de água.
-cebolinha e salsinha para decorar

Descasque a abóbora e corte a em cubos grandes, coloque em uma assadeira, junte a cebola cortada grosseiramente, os dentes de alho descascados , regue com azeite e leve ao forno médio, até que a abóbora fique macia, retire , leve ao liquidificador, acrescente o caldo de sua preferência, bata bem e leve novamente ao fogo por mais uns dez minutos, sirva com fio de azeite , salsa e cebolinha picados.

Surge a alvorada,folhas a voar
Eo inverno do meu tempo começa a brotar a minar
E os sonhos do passado,do passado estão presentes no amor
Que não envelhece jamais
Eu tenho paz e ela tem paz
Nossas vidas muito sofridas caminhos tortuosos entre flores espinhos demais
Já não sinto saudades
Saudade de nada que fiz
No inverno do tempo da vida
Oh,Deus,eu me sinto feliz.

Cartola

QUALQUER COISA (EXCLUSIVIDADE)

-02 caixas de morangos maduros e cortados em cubos ou fatias, reserve alguns para a decoração
-02 caixas de gelatina sabor morango
-01 receita de maria mole já postada, ou 01 caxa de pó para maria mole
-01 caixa de creme de leite

GANACHE:

-200 g de chocolate meio amargo
-100 ml de creme de leite
derreta em banho maria o chocolate e imediatamente adicione o creme de leite, misture bem e reserve.

PREPARO:

Coloque os morangos cortados em um refratário transparente e sobre eles, despeje a gelatina, feita conforme instruções da embalagem, aguarde até que fique firme, eu coloco no freezer, mas fico de olho , rsrs.
Prepare a maria mole, conforme receita ou instruções da embalagem e adicione a caixa de creme de leite,ainda na batedeira, despeje sobre a gelatina que já deve estar firme, leve novamente a geladeira, espere que a maria mole fique firme também e cubra a com ganache. É SIMPLESMENTE LINDA E DELICIOSA, e o nome inventei,porque sempre que vem alguém em casa, pergunto, qual sobremesa quer, e sempre a mesma resposta, hehe QUALQUER COISA, então é isso e foi um sucesso em uma reunião nesse final de semana, só risada e elogios é claro.


Amar você é como comer
morango com chocolate.
Nos lábios fica o gosto doce.
No coração o desejo de
quero mais.
Amar você e lembrar que
a vida é difícil,
Mas que vale à pena
ser vivida.
Se teu amor for meu
somente!

QUICHE DE PALMITO

Ingredientes da massa:
-02 xícaras (chá) de farinha de trigo
-05 colheres(s) de manteiga gelada em cubos
-02 ovos batidos
-01 colher(chá) de sal

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga até obter uma farofa.Adicione os ovos, o sal e misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.Embrulhe no papel filme e leve a geladeira por 30 minutos, enquanto isso prepare o recheio.:

-02 copos de requeijão cremoso(400 g)
-03 ovos ligeiramente batidos
-1 e 1/2 xícara (chá) de palmito picadinho
-1/2 xícara(chá) de salsa picadinha
-01 envelope de caldo de legumes em pó
-02 colheres(s) de queijo parmesão ralado
-sal a gosto

Coloque todos os ingredientes em uma tigela,misture os bem e reserve.
Abra a massa em uma assadeira de aro removível de 24 cm de diâmetro  espalhe o recheio e leve ao forno pre 180 º por 30 minutos, ou até dourar, polvilhe com salsa, sirva decorada com folhas de salsa. excelente!!!

Quero apenas cinco coisas

Pablo Neruda

Quero apenas cinco coisas

Primeiro é o amor sem fim

A segunda é ver o outono

A terceira é o grave inverno

Em quarto lugar o verão

A quinta coisa são teus olhos

Não quero dormir sem teus olhos.

Não quero ser… sem que me olhes.

Abro mão da primavera para que continues me olhando.

CASQUINHA DE SIRI

-1kg de carne de siri desfiada
-04 fatias de pão de forma sem casca
-1/2 xícara de leite
-04 colheres (s) de azeite
-01 colheres(s) de azeite de dendê
--02 cebolas picadinhas
-250 gr de molho de tomates
-01 colher (s) conhaque

-100 ml de leite de coco
--02 colheres(s) de farinha de trigo
-salsa e cebolinha picadinha
-01 colheres(s)de farinha de rosca
-08 colheres(s) de queijo parmesão ralado

Tempere a carne de siri com sal e pimenta do reino, reserve
coloque os pães no leite e reserve;
Na panela doure a cebola no azeite e azeite de dendê, adicione o molho e deixe por 3 minutos, coloque a carne de siri, o conhaque, o pão embebido no leite, o leite de coco, a salsa e cebolinha, acerte o sal, adicione a farinha de trigo,misture tudo muito bem para que fique cremoso.
Disponha em casquinhas próprias e polvilhe com a mistura de farinha de rosca e queijo parmesão  leve ao forno pré 180º,  por aproximadamente 15 minutos. Sirva quente acompanhado com um bom vinho, hehe

Tomara
Que você volte depressa
Que você não se despeça
Nunca mais do meu carinho
E chore, se arrependa
E pense muito
Que é melhor se sofrer junto
Que viver feliz sozinho

Vinícius de Moraes

BRIGADEIRAO DE CHOCOLATE COM COCO QUEIMADO

-02 Latas de leite condensado
-01 Lata (medida) de leite
-06 Gemas
-01 Colher (sopa) de margarina
-06 Colheres (sopa) de chocolate em pó , o da caixinha
-100 gr de coco ralado

Bata  os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco ralado que deverá ser adicionado no final e misturado manualmente.Leve a uma forma de aro tamanho médio,untada com óleo e leve ao forno pré aquecido a180º,  em banho maria por aproximadamente,1 hora e 40 minutos,ou até que fique firme.

Pela luz dos olhos teus

Quando a luz dos olhos meus
E a luz dos olhos teus
Resolvem se encontrar
Ai que bom que isso é meu Deus
Que frio que me dá o encontro desse olhar
Mas se a luz dos olhos teus
Resiste aos olhos meus só p'ra me provocar
Meu amor, juro por Deus me sinto incendiar
Meu amor, juro por Deus
Que a luz dos olhos meus já não pode esperar
Quero a luz dos olhos meus
Na luz dos olhos teus sem mais lará-lará
Pela luz dos olhos teus
Eu acho meu amor que só se pode achar
Que a luz dos olhos meus precisa se casar.

Vinícius de Moraes