Pão de queijo liquidificador (FÁ)

- 3 xícaras de polvilho
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 col (chá) sal
- 150g de queijo ralado

MODO DE PREPARO:

Misturar muito bem todos os ingredientes até que fique uma massa lisa. Faça bolinhas e coloque uma ao lado da outra na assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º até que doure.

Pão de Queijo (FÁ)

- 1 ovo
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de polvilho
- 1 xícara de leite morno
- 1 col (chá) de sal
- 1 pacote de queijo ralado

MODO DE PREPARO:

 Coloque os ingredientes líquidos primeiro no liquidificador, o sal aos poucos, o polvilho, desligue e incorpore o queijo manualmente. Disponha em forminhas de empadas e leve ao forno pré-aquecidos a 180º até que doure.

Observação: Forminhas untadas somente com óleo e nao colocar até a boca, pois a massa vai crescer.

Massa para pão enrolado do Val

- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 240ml de leite morno
- 1 xícara de óleo
- farinha de trigo até dar o ponto

                                                        MODO DE PREPARO:

 Incorpore muito bem todos os ingredientes, sove até que solte das mãos, deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa, coloque o recheio desejado e enrole. Pincele com gema e óleo, leve ao forno pré-aquecido em 180º por 15 min e 200º até que doure.

Coxinha da Lalá

                                                                MASSA:

- 1 1/2L de caldo de frango
- 300g de margarina
- 1 gema (claras para empanar)
- 1Kg de farinha de trigo
- temperos a gosto

                                                            RECHEIO:

- 1kg de peito de frango desfiado e refogado
- temperos a gosto
- 500g farinhad e rosca

                                                   MODO DE PREPARO:

Separe o caldo do cozimento do frango em uma panela, re-tempere o caldo a gosto. Dissolva a gema e incorpore, adicione a margarina e prove o sal, leve ao fogo e quando levantar fervura adicione de uma só vez a farinha de trigo, misture muito bem até que solte da panela. Coloque a massa na mesa com um fio de óleo, misture mais e modele as coxinhas, coloque o recheio, feche e finalize passando na clara e em seguida na farinha de rosca. Frite e se delicie.

Rende 40 unidades médias.

BOLO DE MANDIOCA

-03 xícaras de mandioca ralada
-03 colheres manteiga
-04 ovos
-01 e 1/2 xícara de farinha de trigo
-50 g de coco
-50 g de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Bata manteiga , açúcar e ovos, até clarear, mais a mandioca , a farinha de trigo e o fermento, o queijo e o coco, misture muito bem, leve ao forno pré 180º de 40 a 45 minutos, deixe descansar de 10 a 12 minutos, para desenformar.

pao sirio

PÃO SÍRIO-BENJAMIM ABRAAO

-20 g de sal

-80 g açúcar

-01 colher (sopa) óleo

-30 g fermento para pão

-+ ou - 240 ml leite

-01 copo de água(240 ml)

-02 ovos

-01 k farinha de trigo

ESPONJA:

100 grs farinha de trigo, + o fermento, e um pouco da água, faça uma misturinha e cubra com papel filme e deixe descansar por uns 15 minutos, adicione os demais ingredientes , misture bem, leve a mesa e ove bem, modele as bolinhas uma a uma, ou abra a massa não fina com rolo e corte como quiser, com cortador, com copo, xícara , deixe crescer mais quinze minutos, leve ao forno em assadeira enfarinhada, forno pré no máximo do seu fogão, seja elétrico ou não, assim que ele infla, deixe só mais um pouco para pegar uma cor e retire, repita quantas vezes necessárias de acordo com a assadeira, MAGNIFIC, só o praz

er de ve-lo inflar, não tem preço.

ALFAJOUR

-100 g manteiga sem sal, temperatura ambiente

-100 g amendocrem

-100 g de açúcar

-200 g de farinha de trigo

-01 ovo

-01 colher fermento em pó

-200 g chocolate meio amargo para banhar

MODO DO PREPARO

Boll da batedeira, a manteiga, o amendocrem, o açúcar, quando bem fofo, os ovos, um a um, misture bem, e vá add a farinha de trigo com fermento, as colheradas, cubra com papel filme e deixe 20 minutos na geladeira, abra entre dois plásticos, corte com cortador  redondo e leve para assar, forno pré 180º , até que, doure, espere esfriar, e recheie com doce de leite e cubra com chocolate derretido, DOS DEUSESSSSSSSS.

BEIGNETS

-01 xícara de água morna
-1/4 de xícra de açúcar
-1/2 col (chá) de sal
-01 ovo, temperatura ambiente e batido
-02 colheres (sopa) temperatura ambiente
-02 colheres (sopa) de leite
-04 xícaras de farinha de trigo
-01 sachê de fermento para pães

MODO DO PREPARO,

Misture tudo em um boll, leve a mesa e sove bem, abra com rolo  não muito fina, e corte com cortadores diversos, frite, sirva com açúcar de confeiteiro e ou chocolate derretido. magnific.!

PETIT GATEAU DE NUTELLA

-170 g nutella
-50 g manteiga sem sal derretida
-1 gema
-2 ovos
-60 g de açúcar
-45 g de farinha e trigo
-1 col cafe fermento em pó

modo do preparo

em um boll misture na ordem , todos os ingredientes, com auxílio do fuet, distribua em forminhas
próprias ou em formas de alumínio descartaveis, sempre untadas  com spray.leve ao forno pré 200º por 5 minutos no máximo, sirva em seguida com sorvete de creme ou congele e quando servir, leve o microondas, sem a forma por 20 segundos.muito bommmm, PROVADO E APROVADO,