COCADA VICENTINA

-01 kg de açúcar

-500 ml de água

-02 claras em neve

-750g de coco fresco ralado

Levar ao fogo o açúcar e a água, quando estiver transparente colocar o coco e mexer muito até secar, desligue e coloque as claras em neve, deixar mais cinco minutos e desligar, esfriar sobre mármore e modelar a gosto. sirva em forminhas de papel.

O AMOR:

 
Muitas pessoas apaixonam-se muitas vezes na vida, mas poucas amam ou encontram um amor verdadeiro.

Ou as vezes encontram e, por não prestarem atenção nesses sinais, deixam o amor passar, sem deixa-lo acontecer verdadeiramente.

Carlos Drummond de Andrade.